Impacto nutricional da dieta cetogênica em crianças com epilepsia de difícil controle / Nutritional impact of the ketogenic diet in children with difficult-to-control epilepsy

Objetivo: avaliar o impacto nutricional da dieta cetogênica em um grupo de crianças com epilepsia refratária ao controle medicamentoso. Método: foi realizado um estudo prospectivo que avaliou 12 pacientes, com idade entre 4 e 17 anos, submetidos à dieta cetogênica durante um período mínimo de 6 e máximo de 12 meses. Os critérios seletivos foram apresentar ao menos uma convulsão diária, em uso de topiramato...

Manual para funcionários na área de alimentação e treinamento para copeiras hospitalares / Manual for workers in the feeding area and training for hospital pantry

Elaborar um programa de treinamento para que os manipuladores de alimentos e copeiras adquiram conhecimentos das práticas corretas, da ética profissional e do espírito de colaboração durante o seu trabalho